嘉义名产一一喷水鸡肉饭

深谷晨鸣 · 发表于 2013-10-3 00:34:16

喷水鸡肉饭是1949年由林添寿先生所创办的、因为其本店位在嘉义

市喷水池圆环旁、因此命名为噴水鸡肉饭、林先生的店本来卖的是滷

肉饭、当时物质环境不佳、要过年过節才有鸡肉吃、结果林先生用他

的创意把切片火鸡肉拿来搭配白饭、随后这种鸡肉饭风行全台、大家

都知道、火鸡肉的肌肉纤维较粗、也比较富有弹性、当咀嚼起来肉香

芬溢、这也是它颇受欢迎的主恩、火鸡肉饭的材料是以鲜嫩的火鸡肉

切片或切丝、放置在白饭上、然后淋上特制的肉燥汤汁、配上一两片

醃渍黃萝卜、就成为香喷喷的火鸡肉饭.

火鸡翅

鸡片饭

鸡丝饭

wang218 · 发表于 2013-10-3 08:02:39

首席沙发欣赏

活得精彩 · 发表于 2013-10-3 09:22:30

不错,欣赏了。

沈永波 · 发表于 2013-10-3 10:25:39

分享了

快乐人家 · 发表于 2013-10-3 13:06:39

分享喷水鸡肉饭。

雅鸣 · 发表于 2013-10-3 17:15:34

门外环境清洁，店堂两鸡昂首，仿佛闻到香味远飘，路过与此“鸡”不可失。

大连小小 · 发表于 2013-10-3 17:41:04

来尝一尝O(∩_∩)O~

克克笼子 · 发表于 2013-10-3 19:27:59

欣赏了。

子夜迷惑 · 发表于 2013-10-3 19:32:11

分享您的收获

富丰苑 · 发表于 2013-10-3 20:36:18

看着就有食欲

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