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深水微澜
引用第4楼青鸟福于2013-10-14 14:07发表的: 看看茄子的营养价值 紫茄子富含维生素P,可软化微细血管,防止小血管出血,对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、瘀血)及坏血病患者均有益。茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。此外,茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。
引用第6楼深谷晨鸣于2013-10-14 17:07发表的: 清蒸茄子、赞ㄚ
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