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台南关子嶺是一个温泉泡汤区、大家泡汤后都喜欢来品尝当地的特产桶仔鸡、
老板添加研究多年所开发的独特配料、採用具有专利设计的桶子去闷烤、烤鸡的
火候掌握得恰到好处、据老板透露、除了特別配料、桶子、火候、最后一样是烤
鸡的木柴、一定要用龙眼木、用龙眼木当柴烧、鸡肉才会特別香、外观呈现金黃
色泽、外皮酥脆、鸡肉香嫩多汁、口感极佳、香味四溢、它的美味确实会让人回
味无穷、、、、、
一只100元人民币
肚子里塞滿用叶子包的蒜头和香料
炒龙鬚菜20元人民币
这锅笋干汤是桶仔鸡附加的、收集烧烤鸡肉所滴下来的肉汁
烹煮而成、有点油、但真的很香、
两个人就点这些、还吃剩鸡肉一些. |
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