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通知你怎么采购真实的大红袍,大红袍是红茶宗族中名声响当当的茶品,是武夷山区域栽培的一种质量最优异,是乌龙茶中最佳的一种高质量茶,富含很多的矿物质和营养元素,尤其是具有防龋、健胃整肠助消化、降血糖、降血脂的效果。
大红袍的鉴别方法:
1、干看评外形。用力深深吸一下茶叶的香气,凡香气高、气味正的必定的优质茶。凡香气低、气味不正的即是粗老茶,或者是残次茶。
看茶叶的色泽、嫩度、条索、粗细、整碎等。凡色泽匀正,嫩度高,条索或颗粒紧实,粗细共同,碎末茶少的,是上乘茶叶。
若是条形茶条索松懈,叶脉杰出,叶表粗老,色泽纷歧,身骨轻飘,片、末、老叶多;圆形松树颗粒松泡,大小纷歧,色泽花杂,都算不得好茶。
2、湿看识内质。湿看,即是泡茶或沏茶。(1)嗅香气:茶叶/冲泡后,当即倾出茶汤,将茶杯连叶底一同,送入鼻端进行嗅香。凡闻之茶香狷介纯粹,使人不心旷神怡之感者,就可算得上为好茶。
(2)看汤色:凡属上乘的茶品,汤色亮堂有光却是共同的。具体说来,绿茶/汤色以浅绿或黄绿为宜,并需求清而不浊,亮堂清澈。
(3)尝味道:在看汤色后当即进行,尝茶汤味道时,有必要使茶汤在舌头上循环翻滚,这样才干正确而全部的辩别茶汤味道,才知道大红袍是什么茶。
(4)评叶底:评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底,看其老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等状况以断定质量的优次,一起还应注意有无其他掺杂。 |
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