阿国鹅肉

无聊日子 · 发表于 2013-12-30 11:45:36

小吃介绍：说到鹅肉，许多人都不会忘了便宜又大碗的阿国鹅肉。在凉冷的夜晚，大口吃肉、大口喝酒、大口喝汤，实在是相当过的事情。阿国鹅肉的负责人陈正国先生本是学样械出身，二十前在基隆水产学校任职。但以一份薪水要养活一家五口并不容易，因此在十余年前举家南下，刚开始，这份小生意还有不错的收入，但十年前自助餐厅兴起，鸡鸭的生意便陷入滞销的困境，使陈先生不得不转换跑道，以维持生计。由於在贩卖鸡鸭的过程中，发现许多人对鹅肉的偏爱，加上对鹅肉特性有一定的瞭解，陈先生便开始研究鹅肉的烹煮方式及淋汤的作法。经过亲朋好友试吃认同后，正式推出试卖。陈国正先生的鹅肉完全自宰自煮。www.cqsfznk.com 重庆胸牌
除了派人到乡下蒐购每只八台斤以上的丹麦白鹅外，自己并在台南县柳营乡投养鹅场，以使资源稳定。购入的白鹅去毛清除內脏后，先以慢火燉煮四十分钟，取出冷却。出售时依不同的部位切成约两公分的鹅排，在鹅肉下面垫上韭菜，然后浇上滾汤的原汁，便是兴众不同的美食。除了富有弹性的鹅肉外，鹅翅、鹅脚、肌腱、肠子也都可以分开料理，制成各式不同的美食，沾上特制的调味酱，一大盘的食物瞬间便一扫而光。另外，白饭自行添满吃到饱，筍汤也可不断地添上一大碗，因此每每到阿国鹅肉的顧客都是腆着一个大肚子，心满意足 |www.cqsjxf.net 重庆风口
两年前，阿国鹅肉转移营业地点，为了与原店的露天庭院延续风格，在新店也特别辟了广场，让客人坐在露天庭院中，与一群朋友小酌畅饮一番。由於老板待人和气，鹅肉大盘又较便宜，因此成为成大学生聚会、庆功宴的必到场所。下次若想体会大口吃肉、大口喝酒、喲喝着聊天的豪迈，别忘了一起到阿国鹅肉吃吃喝喝！！www.cqzdcm.com 影视制作公司

洁玉亭 · 发表于 2013-12-30 14:51:56

看着不就是烤鸭嘛

蓉枫鸟迷 · 发表于 2013-12-30 16:39:05

一定好吃，尝一尝

小桃花 · 发表于 2013-12-30 20:53:01

了解看看。。

大连小小 · 发表于 2013-12-30 21:42:23

了解一下

七武海 · 发表于 2013-12-31 00:27:44

俺来尝尝

张亚钧 · 发表于 2013-12-31 08:09:16

尝一尝。

卞国林 · 发表于 2013-12-31 15:09:17

来尝一下

安徽芙蓉鸟 · 发表于 2014-1-1 15:07:46

是烤鹅肉

诸葛逗猴 · 发表于 2014-1-4 07:51:44

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诸葛逗猴诸葛逗猴当前离线积分 65 IP卡狗仔卡	发表于 2014-1-4 07:51:44 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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