每日一贴2014年1月7日【北京酥糖】请您分享驻足报道

富丰苑 · 发表于 2014-1-7 06:53:31

北京酥糖
北京酥糖是中国三大名糖（上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖）之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名。
解放前，北京的一些店铺和作坊用刻有小孩形状的铜模加工出酥糖，因此，北京人常叫它为“小孩酥”。解放后，几十家私人作坊合并加入北京第一食品厂，“小孩酥”成了这个厂的名品。1963年，他们再度研制成功“红虾酥糖”，很快成为出口产品，并且畅销国际市场。
几十年来，产量不断增加，仍满足不了客商需要。红虾酥糖曾荣获国务院颁发的银质奖章。外商称赞说：“红虾酥，不仅美国的王牌——金丝酥比不了，其他国家的酥糖也比不了。”红虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。在制作上集中了传统工艺的精华，用料考究。一律选用优质榴花砂糖，高浓度葡萄糖浆和“二八麻酱”，经多次熬炼拔拉折包而成。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。

笼中天地 · 发表于 2014-1-7 07:11:13

我先尝尝

张亚钧 · 发表于 2014-1-7 08:13:10

我也尝尝。

青海湖 · 发表于 2014-1-7 08:15:10

朋友们大家早上好！！

有空白相相 · 发表于 2014-1-7 08:15:25

01-07签到

统领三军 · 发表于 2014-1-7 08:39:20

尝一尝北京酥糖

快乐人家 · 发表于 2014-1-7 09:34:59

北京酥糖香甜可口

大连小小 · 发表于 2014-1-7 09:54:38

报道啦

深水微澜 · 发表于 2014-1-7 09:55:32

北京酥糖挺好吃的

统领三军 · 发表于 2014-1-7 10:41:06

过来看看酥糖

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

每日一贴2014年1月7日【北京酥糖】请您分享驻足报道

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分

评分