油豆泡

无聊日子 · 发表于 2014-1-17 09:35:18

油豆泡外形呈圆球体，内部组织呈蜂窝状，外筋内虚，用手挤压有气体感，压扁时可以自动复原。食用时荤素配料均可，制汤配菜兼宜。将豆泡用小刀划开一道小口，放进肉馅用粉面糊封口上笼蒸熟食用，别有一番风味。www.cqwbgs.com 重庆开荒
油豆泡也是“豆腐家族”成员之一，在宋代就已出现。清代美食家袁枚在《随园食单》一书中，就有油豆泡的记载。太原是历史名城，具有做豆制品的悠久历史。早在明朝，太原人张英虎制作的豆腐干、油豆泡就曾被晋王府选为日食之品，因此张也红极一时，跟随学艺者甚多。www.cqfths.net 重庆金属回收公司
太原豆制品二厂生产油豆泡已有几十年的历史，有14岁跟师学艺、现已过80高龄的智根存技师长期在该厂工作，在继承发扬传统工艺的基础上，不断改进工艺，使其产品一直保持高质量，深受群众欢迎。该产品被命名为太原市名特产品。www.me1718.com 超声波液位计

卞国林 · 发表于 2014-1-17 10:07:49

首席品尝

红蓝颏绣 · 发表于 2014-1-17 12:07:46

品尝一下。

蓉枫鸟迷 · 发表于 2014-1-17 16:26:20

不错能好吃

ruby6kzu · 发表于 2014-1-17 18:57:45

跟毛豆和丝瓜一起抄，极鲜（用太原的更好）。

为了玩嘿 · 发表于 2014-1-17 19:10:19

品尝，品尝

西部侠客 · 发表于 2014-1-17 20:21:04

品尝油豆泡

小桃花 · 发表于 2014-1-17 22:24:07

味道不错。

青鸟欢歌 · 发表于 2014-1-17 22:34:05

味道不错

活得精彩 · 发表于 2014-1-18 09:04:46

不错的油豆泡，

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