每日一贴2014年1月19日【老北京冰糖葫芦】请您分享驻足报道

富丰苑 · 发表于 2014-1-18 23:13:51

老北京冰糖葫芦
早些年在北京春节的庙会上，厂甸里，还时常看到串得长长的糖葫芦，最顶上贴着一面小彩旗，一串上足有百十来个山植果，被红红的果实压弯了的竹签子，拿在手中一颤一颤的，更增添了节日的热闹气氛。提起冰糖葫芦的来历，还得说说南宋的宋光宗皇帝呢。

　　　宋光宗，名赵停（公元1147——1200年），是宋孝宗赵慎的第三个儿子。公元11对年，孝宗立他为皇太子，任临安府尹。公元1187年10月受孝宗内禅而继位，第二年改年号为“绍熙”。用了许多贵重药品，皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见谁淬，也整日愁眉不展。最后无奈只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山植）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准见好。”开始大家还将信将疑，好在这种吃法还合贵妃口味，贵妃按此办法服后，果然如期病愈了。皇帝自然大喜，展开了愁眉。
　　　后来这种做法传到民间，老百姓又把它串起来卖，就成了冰糖葫芦。原来，山植的药用功效很多，它能够消食积、散淤血，驱绦虫，止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食，做下的病，小小山楂解除了病痛。明代杰出的医药学家李时珍也曾经说过：“煮老鸡硬肉，入山植数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”
　　　今人研究证明，山植还有降血脂、降低血清胆固醇等作用。因此而更加受到人们的青睐，山植食品也花样翻新，品种繁多。但酸甜香脆的冰糖葫芦直至今日仍是受人们喜爱的吃食。
老北京冰糖葫芦是北京北京市朝阳区的特色产品

黄肤山雀 · 发表于 2014-1-18 23:58:29

真好，看见就想吃！大家好报到

大连小小 · 发表于 2014-1-19 00:03:18

报道了

张亚钧 · 发表于 2014-1-19 06:15:35

尝尝报道！

wang218 · 发表于 2014-1-19 06:51:12

大家好，签到了。

有空白相相 · 发表于 2014-1-19 09:09:51

01-19签到

九月老羊 · 发表于 2014-1-19 09:35:43

报到了

为了玩嘿 · 发表于 2014-1-19 10:03:46

签到了

8810张 · 发表于 2014-1-19 10:11:54

大家早上好，来报到。

京城小鹩 · 发表于 2014-1-19 10:21:48

.......

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