大肠面线

无聊日子 · 发表于 2014-1-24 09:31:43

大肠面线的材料www.cqjshsgs.com 重庆金属回收公司
红面线 400公克，大肠300公克，竹笋丝50公克，猪油2大匙，面粉1/2杯，蒜头10粒，葱4支，姜5片，八角1粒，大骨高汤2500cc，水1000cc，太白粉水1/2杯，水1/2杯，蒜泥适量，九层塔适量，酒2大匙，乌醋适量www.cqdtqx.com 重庆石材护理
做法
1. 红面线洗净，以清水泡软;蒜头洗净切碎，下油锅炸至金黄色时随即捞起沥干油脂，即为蒜酥，材料B调成太白粉水备用。
2. 大肠翻面用面粉搓揉洗净后，与水、葱、姜、八角及酒一同焖煮30分钟后，捞出沥干并切片备用。www.cqwbgs.com 重庆开荒
3. 另取一深锅，倒入大骨高汤煮至滚沸时，加入作法1的红面线、蒜酥及材料A的竹笋丝、猪油一同焖煮15分钟后，以太白粉水勾芡成浓稠状，食用前加入乌醋、蒜泥、九层塔即可。

藏巧守拙 · 发表于 2014-1-24 10:45:47

首席品尝。

大连小小 · 发表于 2014-1-24 12:51:02

坐板凳欣赏

卞国林 · 发表于 2014-1-24 13:24:53

来尝尝面，线

王建春在 · 发表于 2014-1-24 14:38:05

我有来尝尝大肠面线

有鸟就叫 · 发表于 2014-1-24 17:26:55

尝尝大肠面线

wzhishan · 发表于 2014-1-27 09:37:46

来尝尝

洁玉亭 · 发表于 2014-1-29 19:42:56

再放些辣豆角

8367549 · 发表于 2014-2-8 10:30:37

欣赏了

沈永波 · 发表于 2014-2-8 12:35:39

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