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尽管如今大红袍名声很响，但关于啥是真实的大红袍大家并不明白。“即是如今卖茶的茶商里边，最多只要30%的人懂得去区别啥是水仙、肉桂、大红袍。”
啥是真实的大红袍呢?这有几种说法。一种说法是指武夷山九龙窠的6棵母树大红袍出产的茶叶。1998年起，采摘自这6棵母树的20克大红袍每年要举办拍卖，首次的拍卖报价是15.68万元，而2005年最终一次拍卖价是20.8万元。从2007年起，武夷山市中止采摘大红袍母树茶叶。这种拍卖行动也形成消费者对大红袍的知道误区，以为只要采自这6棵母树的茶叶，才叫大红袍。
更为纤细的分法是，因为6棵母树大红袍有3个种类，斗极1号、斗极2号和奇丹。通过科技人员的攻关，大红袍这一种类通过无性繁殖已培养成功，并批量出产。只要采摘自这种茶树的茶叶才干叫作大红袍。
还有一种说法，作为当前武夷山岩茶傍边最为闻名的种类，有人以为大概将武夷山所产的一切高级岩茶均统称为大红袍。记者在武夷山采访时知道到，当前武夷山市政府好像也有这个意向，推行大红袍品牌。
如今市面上出售的大红袍，更多的则是卖茶人所谓的“商业大红袍”。它其实即是依据消费者的不一样口味和需要，选用岩茶中的几个种类拼配而成，比方用水仙、肉桂、水金龟等相拼。乃至还有的是选用武夷山周围建瓯、建阳等地的茶叶拼配而成。
武夷岩茶是武夷山一带出产的乌龙茶类的总称。武夷山岩茶的精华，武夷山市茶叶同业公会理事陈裕兴以为，大概是“活甘幽香，岩骨花香”。武夷岩茶分名岩产区和丹岩产区，而只要产自“三十六峰”、“九曲溪”之区域内的武夷岩茶，才有岩韵。 |
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发表于 2014-1-25 13:47:47
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