每日一贴2014年2月25日【上海南翔小笼包】请您分享驻足报道

富丰苑 · 发表于 2014-2-24 22:53:35

南翔小笼包，汉族小吃，是上海嘉定南翔镇的传统名小吃，已有100多年的历史。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，皮呈透明，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。　1981年6月起，南翔小笼由嘉定作速冻食品进入国际市场,向东亚和西方各国出口,引起各地饭店竞相仿制。南翔小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱，不加葱、蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。

方庄冬虫 · 发表于 2014-2-24 23:16:00

来报到

方庄冬虫 · 发表于 2014-2-24 23:16:25

垂涎！

陆小坤 · 发表于 2014-2-24 23:38:03

好吃好吃

陆小坤 · 发表于 2014-2-24 23:38:34

我最爱吃了

楼观林雀 · 发表于 2014-2-25 00:05:19

来报到

陆小坤 · 发表于 2014-2-25 00:23:51

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大连小小 · 发表于 2014-2-25 00:25:28

小笼包真不错啊

黄肤山雀 · 发表于 2014-2-25 00:26:59

大家好，报到

丹凤小眼 · 发表于 2014-2-25 01:04:32

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