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鸡肉灌汤包的制作材料:主料:小麦面粉500克,鸡肉300克辅料:肉皮清冻100克,大葱20克,姜20克,www.cqfiyang.com重庆清洗剂
调料:料酒15克,盐4克,味精2克,花生油20克,五香粉1克汤包
鸡肉灌汤包的做法:www.cqmmmy.com重庆套装门厂
1. 将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团;
2. 将鸡肉剁成内泥;
3. 肉皮冻切碎;
4. 将葱、姜末放下鸡肉内;www.cqqyyh.com重庆通风管道
5. 将皮冻及料酒、精盐、味精、花生油、五香粉加入鸡肉馅内拌匀;
6. 将面团揪成剂子,擀成圆片,包入馅,捏成褶;
7. 上屉蒸15分钟左右,取出装盘即成。皮薄馅大,汤汁鲜美。 |
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