河州大饼

无聊日子 · 发表于 2014-3-13 09:22:03

河州大饼，是甘肃特产，清真食品。由于特殊的工艺和配料，其风味独特。是甘肃很有名的民间小吃。www.hjxmy888.com 重庆实木复合门
美食特点:
河州大饼是清真食品。饼铺很小，浓浓的香气却飘出去很远，有时隔街都能闻到。河州饼里要加香豆子、花椒、胡麻油，所以风味独具。烤饼的鏊子分两层，上下都有益火，饼子贴进去受热均匀，不一时就炙成葱黄色，又酥又软，还带点韧劲。这饼，搁上十天半月也不会霉坏，而且那股香气亦不会消失。要吃河州大饼可得赶早去买，去迟就“明日请早”了。
做法:www.cqykkj.net LED节能灯制作
1、用酵母适量和面，醒半小时(室温25度以上)，平底锅刷上油烧热，放入擀好的面饼，加点水(约没过饼的一半)加盖。水干后翻面，小火烙黄就行。www.jxsnm.com 重庆木门
2、葱油饼：加水和面，软一点。擀薄刷上一层油，加调好的葱花(盐、花椒面)铺匀卷起来，再擀成薄饼，放入平底锅两面烙黄就可以了。www.cqqyyh.com重庆通风管道

ww2010 · 发表于 2014-3-13 19:30:05

欣赏啦！地方小吃！

ruby6kzu · 发表于 2014-3-13 19:31:51

吃一只葱油饼，喝一碗羊杂汤，夫复何求。

小桃花 · 发表于 2014-3-13 20:26:27

来吃饼。

蓉枫鸟迷 · 发表于 2014-3-13 20:53:58

这个好吃

相山欣云 · 发表于 2014-3-13 22:18:53

看了，流口水。新人学习。

王建春在 · 发表于 2014-3-14 07:09:21

这个好吃

卞国林 · 发表于 2014-3-14 13:14:45

来尝尝

大连小小 · 发表于 2014-3-14 15:46:57

尝一尝O(∩_∩)O~

有鸟就叫 · 发表于 2014-3-14 20:43:28

地方小吃

账号		自动登录	找回密码
密码			注册