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发表于 2014-4-13 16:08:57
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救心菜又名费菜,北京植物志名叫“金不换”。救心菜是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的保健特菜。
费菜(Sedum aizoon L.),多年生草本,高20~50cm。叶片广卵形至狭倒披针形。聚伞花序顶生,分枝平展,花密生,黄色,花期6~9月。蓇葖果五角星状,果期8~9月。
有活血、止血、宁心、利湿、消肿、解毒的功效。产四川、湖北、江西、安徽、浙江、江苏、青海、宁夏、甘肃、内蒙古、
费菜含有生物碱、齐敦果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖及维生素等药物成分。这些药物成分通过防止血管硬化、降血脂、扩张脑血管,改善冠状动脉循环等途径,达到降血压、防中风、防心脏病(如冠心病、阵发性心跳过速、心律失常、风湿性心脏病等)的效果。1998年6月1日《家庭医生报》刊登主任医师刘正才撰写的《善治心血管病的费菜》中提到:中医认为费菜味酸,性平。酸能滋阴养血,故能治心血耗损的心悸怔忡(心律失常、阵发性心跳过速);酸还能入肝、养肝阴,性平不燥,所以有平肝潜阳,治疗高血压的功效。治心悸怔忡可用鲜费菜茎叶100g、蜂蜜100g、猪心1个(不剖开),将猪心放入罐内,用费菜填猪心周围,倒入蜂蜜,以没猪心为度。置锅内蒸熟。每日2次,将猪心、菜、汤吃完。隔日1次,连吃6、7个猪心费菜,可望获愈。治疗高血压可用鲜费菜100g,水煎加蜂蜜调服,连服1周,血压即可降至正常。对面红耳赤,心烦易怒的高血压患者尤为适宜。广东《花卉》2000年第5期发表的江西人胡家焱“费菜治好我的心脏病”一文说他自1977年患高血压,1988年又患心脏病,服药病情缓解,停药病情复发。1999年4月开始自栽、自繁、自用费菜,病情逐渐好转,约1年后身体康复。目前各地不少家庭,特别是老年同志以费菜代茶,成为时尚佳饮。真可谓费菜代茶,有病治病,无病保健,有益健康,益寿延年。[3] |
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