火腿炒饭

宣威火腿 · 发表于 2014-5-12 10:16:39

　　食材明细：胡萝卜适量；火腿适量；西兰花适量；蒜苗适量；盐适量；烹调油适量；丘比沙拉酱适量

　　1.材料图。

　　2.西兰花撕小朵洗干净。

　　3.胡萝卜切小粒。

　　4.火腿和蒜苗切小粒。

　　5.坐锅烧水，水开后将西兰花和胡萝卜焯水。

　　6.取两勺沙拉酱，

　　7.跟剩米饭拌均匀。

　　8.炒锅倒油，下部分蒜碎炒香，下火腿煸炒。

　　9.倒放拌好的米饭翻炒。加盐调味儿。

　　10.倒入焯好水的胡萝卜。

　　11.稍炒后倒入焯过水的西兰花。

　　12.翻均匀出锅即可。

　　火腿炒饭做法小贴士

　　1、蔬菜提前焯水，往水中放一点油，可以很好的保持菜的颜色。

　　2、蔬菜焯水的目的是为了缩短炒米的时间，如果用生炒则需要先把蔬菜炒半熟，之后再跟米饭混合。

　　3、沙拉酱本身含有油脂，炒饭时不需要太多油。

　　

子竹青青 · 发表于 2014-5-12 11:21:41

首席学习

卞国林 · 发表于 2014-5-12 14:39:14

学习，了解

小桃花 · 发表于 2014-5-12 21:17:04

来学习

张亚钧 · 发表于 2014-5-13 06:35:30

学习了

王建春在 · 发表于 2014-5-13 07:28:52

欣赏了，学习

藏巧守拙 · 发表于 2014-5-14 15:05:03

美食不一定繁琐，简单挺好、

子竹青青 · 发表于 2014-5-14 15:52:48

在学习

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