每日一贴2014年10月27日【山西省清徐老陈醋】请您分享驻足报道

富丰苑 · 发表于 2014-10-26 22:00:02

清徐老陈醋是山西省太原市清徐县的特产。清徐老陈醋的产地清徐县已获得国家有关机构批准的“中国醋都”称号。在山西省非物质文化遗产名录中，清徐老陈醋更是榜上有名，“自古酿醋数山西，山西酿醋在清徐”。清徐老陈醋是黑褐色，体态清亮，鲜明诱人。除了具有酸醇、味烈、味长的三大优点外，还有香、绵、不沉淀，以及\"挂碗\"的特点。