腌萝卜干

8810张 · 发表于 2014-12-5 15:06:18

腌萝卜干，等天冷下来，事先看过天气预报有连续一周或以上的好天气就可以动手了。嗨哟嗨哟拔萝卜，把萝卜切去头尾，大个的挑出来切丝晒干当消咸食，剩下的切片先用盐拌一下滗去些汁水，摊开晒几个太阳待切面有些干后用水冲去表面的灰尘晾干后就用买来的萝卜干专用盐按比例腌好揿入瓮头中压紧，过几天就可以吃了。

京城菜鸟 · 发表于 2014-12-5 16:06:34

首席品尝

大连小小 · 发表于 2014-12-5 16:46:00

次席欣赏

雅鸣 · 发表于 2014-12-5 18:31:22

这萝卜怎么心也变红色的了

坳才老冯 · 发表于 2014-12-5 19:24:25

腌萝卜干肯定好吃

七武海 · 发表于 2014-12-5 19:59:16

引用第3楼雅鸣于2014-12-05 18:31发表的:
这萝卜怎么心也变红色的了

就是啊，怎么一晒反而变成了红色。

陆小坤 · 发表于 2014-12-5 20:02:41

常州有特产

锡林河 · 发表于 2014-12-5 23:03:24

肯定好吃。

富丰苑 · 发表于 2014-12-5 23:09:04

腌萝卜干好吃

方庄冬虫 · 发表于 2014-12-5 23:26:25

好吃！

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