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美式牛排

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发表于 2015-3-15 17:19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛排恒温,纸吸干表面水分,少许橄榄油,高温猛火铁板煎,单面各两三分钟,根据个人喜好,适度调整时间。煎好,装盘静置(此举据说能保持牛排中的水分),
等待牛排汁做好(洋葱,胡萝卜丝,橄榄油煎,加水,胡椒粉,盐,少许威士忌或其他。。。煮十分钟左右)。
牛排切成条,装盘,浇入汤汁即可。
美式牛排,粗犷豪放,不拘一格,欢迎品尝,哈哈。
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 楼主| 发表于 2015-3-15 17:19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛排恒温,纸吸干表面水分,少许橄榄油,高温猛火铁板煎,单面各两三分钟,根据个人喜好,适度调整时间。煎好,装盘静置(此举据说能保持牛排中的水分),
等待牛排汁做好(洋葱,胡萝卜丝,橄榄油煎,加水,胡椒粉,盐,少许威士忌或其他。。。煮十分钟左右)。
牛排切成条,装盘,浇入汤汁即可。
美式牛排,粗犷豪放,不拘一格,欢迎品尝,哈哈。
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 楼主| 发表于 2015-3-15 17:19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛排恒温,纸吸干表面水分,少许橄榄油,高温猛火铁板煎,单面各两三分钟,根据个人喜好,适度调整时间。煎好,装盘静置(此举据说能保持牛排中的水分),
等待牛排汁做好(洋葱,胡萝卜丝,橄榄油煎,加水,胡椒粉,盐,少许威士忌或其他。。。煮十分钟左右)。
牛排切成条,装盘,浇入汤汁即可。
美式牛排,粗犷豪放,不拘一格,欢迎品尝,哈哈。
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发表于 2015-3-15 19:17:34 | 显示全部楼层
首席品尝美味!
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发表于 2015-3-16 01:17:02 | 显示全部楼层
欣赏了,看着都香,
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发表于 2015-3-16 01:18:23 | 显示全部楼层
大块吃肉O(∩_∩)O哈哈哈~
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发表于 2015-3-16 01:28:14 | 显示全部楼层
真香呀,来尝尝
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发表于 2015-3-16 06:54:20 | 显示全部楼层
品尝美味
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发表于 2015-3-16 09:42:39 | 显示全部楼层
看着馋,吃不着。
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发表于 2015-3-16 12:02:29 | 显示全部楼层
上刀叉,在来杯红葡萄酒啊,牛排煎烤前先刀背拍一拍,煎时喷点白兰地。
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