每日一贴2015年5月5日[绍兴黄酒]请您驻足分享报道

富丰苑 · 发表于 2015-5-4 22:18:07

绍兴黄酒又称绍兴老酒，中国汉族的特产酒，是汉族酿酒史上历史最悠久的酒种。绍兴黄酒以精白糯米加上鉴湖水酿造，酒精浓度在14～18度左右，常作为调味料使用或直接饮用。绍兴黄酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，使人赏心悦目。绍兴黄酒品种甚多，著名的有元红酒、加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒等。绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，随着时间的久远而更为浓烈，所以绍兴酒称老酒，因为它越陈越香。绍兴酒有悠久的历史，从春秋时的《吕氏春秋》记载起，历史文献中绍兴酒的芳名屡有出现。绍兴黄酒声誉斐然，清朝时被评为全国十大名产之一。在1910年的南洋劝业会上，1915年美国巴拿马万国博览会，1936年浙赣特产展览会上，多次荣获金牌和优等奖状。

富丰苑 · 发表于 2015-5-4 22:18:07

绍兴黄酒又称绍兴老酒，中国汉族的特产酒，是汉族酿酒史上历史最悠久的酒种。绍兴黄酒以精白糯米加上鉴湖水酿造，酒精浓度在14～18度左右，常作为调味料使用或直接饮用。绍兴黄酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，使人赏心悦目。绍兴黄酒品种甚多，著名的有元红酒、加饭酒、花雕酒、善酿酒、香雪酒等。绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，随着时间的久远而更为浓烈，所以绍兴酒称老酒，因为它越陈越香。绍兴酒有悠久的历史，从春秋时的《吕氏春秋》记载起，历史文献中绍兴酒的芳名屡有出现。绍兴黄酒声誉斐然，清朝时被评为全国十大名产之一。在1910年的南洋劝业会上，1915年美国巴拿马万国博览会，1936年浙赣特产展览会上，多次荣获金牌和优等奖状。