从鸡肚子里扒出来的蛋黄能代替鸡蛋黄么？？

dong9874 · 发表于 2016-1-9 12:06:07

做鸟食老三样加金维他，每次做鸟食后鸡蛋清扔啦可惜吃多拉就吃腻啦，偶然间发现有宰杀母鸡是从鸡肚子里扒出来的蛋黄出售，就是在鸡肚子里还没有完全成型的鸡蛋，煮后和鸡蛋黄没什么区别。我看到有不少介绍说鸡肚子里的蛋黄有不少都做饲料啦。还有食品级的。这种鸡肚子里的鸡蛋黄能代替我们平常用的鸡蛋黄么？？或者说什么东西能代替或减少鸡蛋黄的使用，大神门给解答一下吧。另外食品级的蛋黄粉能用么？？

黄肤山雀 · 发表于 2016-1-9 17:35:46

死鸡疆蛋，也可以用，但是质量和蛋黄无法比较，最好还是用蛋黄，把蛋白用刀切成小块加生抽放入一些调料用热油泼一下不就解决了，

武林风 · 发表于 2016-1-9 18:20:35

未成形的蛋我们这叫阴蛋营养成分和蛋黄没法比的

买鸟食的就在鸟食里掺阴蛋鸡肠子熏黑弄碎充当牛肉

虾头搅碎放上食色充当虾粉阴蛋打碎掺上最细的黄玉

米面当蛋黄粉买等等等等【说的是市场上买鸟食的】

这样的鸟食能喂鸟吗不把鸟喂死才怪了

张家口红 · 发表于 2016-1-9 18:26:37

晚上好！目前没有找到代替蛋黄的东西，鸟食老三样里主要是蛋黄的应用。

武林风 · 发表于 2016-1-9 20:00:19

鸟食还是自己做把自己做最保险最放心

我与海 · 发表于 2016-1-9 20:35:31

顺路也明白明白

老海123 · 发表于 2016-1-9 22:35:24

其实蛋清也是很好的嘛我做鸟食都是用全蛋

陕K0912 · 发表于 2016-1-9 22:46:46

可以用，没有问题。

黄肤山雀 · 发表于 2016-1-9 22:49:29

引用第6楼老海123于2016-01-09 22:35发表的:
其实牋蛋清也是很好的嘛牋我做鸟食牋都是用全蛋

关键是蛋清搓不开，做粉料有时里面含有棵粒，鸟儿宜挑食，

瞬时的 · 发表于 2016-1-10 13:52:57

可以用，我做绣眼食就用这

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