哈尔滨老菜记之酥黄菜

皮皮爱鸟 · 发表于 2016-3-21 19:20:04

要问最推荐哪道菜？这可能是许多年轻一辈的哈尔滨人没吃过的一道功夫菜——酥黄菜。也许你从未听说或并不了解，它却停留在老一辈人记忆中。酥黄菜是一道汉族特色菜肴，由鸡蛋、淀粉为主要食材，配以油、盐、糖等辅料制作而成。松软酥香，味道甜美，老少皆宜。简单的食材搭配在一起，却是一道难得的美味。这道菜最考验的是厨师的火候掌握，全哈尔滨也找不出几家餐厅可以做这道菜了，并且制作时间十分漫长，要等四十分钟左右。但如果你是个十足的老饕，相信也一定不会吝惜这漫长的等待时间。

大连小小 · 发表于 2016-3-21 21:29:00

首席学习学习了解了解

福至美临 · 发表于 2016-3-21 23:21:19

美食需加美酒，更要与最好的朋友分享

张家口红 · 发表于 2016-3-22 00:11:48

了解学习。谢谢分享。

黄肤山雀 · 发表于 2016-3-22 01:17:01

欣赏了，了解一个，

王建春在 · 发表于 2016-3-22 05:37:17

欣赏，了解学习

回忆茶馆 · 发表于 2016-3-22 09:12:33

味道肯定很好

戈壁雄鹰 · 发表于 2016-3-22 18:08:24

欣赏了！美味。

竹子红了 · 发表于 2016-3-22 18:29:37

口水一地啦......

克克笼子 · 发表于 2016-3-22 18:37:02

来尝尝。

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哈尔滨老菜记之酥黄菜

Re:%%%

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