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发表于 2016-5-25 21:47:34
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Re:回 1楼(三月风铃) 的帖子
引用第2楼amounaye于2016-05-25 21:41发表的 回 1楼(三月风铃) 的帖子 :
我小时候养的乌骨鸡就是正宗草鸡,是从成百上千只草鸡种挑出来的一两只,皮肉黑,嘴巴脚爪等都黑,连骨头也带黑,毛色却跟普通草鸡是一个样的。杀着吃的味道跟普通草鸡一个样,,很油很香很鲜美,俺吃过,至今难忘。跟现在的五黑鸡、白凤等乌骨鸡不一样。可惜现在是吃不到这种草乌骨鸡了,就连普通没经过杂交的正宗草鸡也难找。市面上的所谓草鸡不是我小时候的那种了。。。。。现在的鸡,为了肉,为了蛋,经过几十年,早已不知串成啥样了,咳!
嗯,刚开始没吃过乌骨鸡,后来吃了觉得不好吃,可能现在鸡的原因原来的草鸡都是野外散养,鸡种也好,煮好拿出来就是一股鸡香味 |
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