十香醉排骨的家庭制作方法

张家口红 · 发表于 2016-7-23 00:38:26

本帖最后由张家口红于 2019-3-16 16:55 编辑

主料：排骨
　　辅料：葱、姜、蒜
　　调料：植物油、白糖、香醋、料酒、生抽、盐、味精、香油
　　做法：
　　1、排骨加少许盐和淀粉抓匀腌制30分钟
　　2、锅中倒植物油，6成热倒入排骨炸至微上色捞出，待锅中油温再次升高到8成热，倒入排骨进行复炸
　　3、葱姜蒜切碎，白糖、香醋、料酒、生抽、盐和味精兑成料
　　4、锅中倒油入葱姜蒜爆香，倒入料汁烧开，放入排骨小炖
　　5、大火收汁，淋少许香油翻匀

黄肤山雀 · 发表于 2016-7-23 12:35:02

了解学习一个，

克克笼子 · 发表于 2016-7-23 18:53:10

学习下。

青鸟欢歌 · 发表于 2016-7-23 21:03:50

味道不错。

戈壁雄鹰 · 发表于 2016-7-25 23:37:41

味道一定不错，学习了！感谢分享！

鹿城678 · 发表于 2016-8-28 17:35:10

学习了！感谢分享！

31603829 · 发表于 2016-9-6 22:15:30

外焦里嫩看着就好吃

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