教你水煮鱼片的简单做法

张家口红 · 发表于 2016-7-30 00:57:43

本帖最后由张家口红于 2019-3-16 16:56 编辑

原料：　　鱼半条，豆芽8两，青菜1两，酱油5克，盐7克，辣椒红油50克　　
水煮鱼片的做法：　　
1，鱼洗净　　
2，片一半后再片加一半　　
3，鱼肉切成片，鱼片用2克盐腌一会儿，鱼骨切成段　　
4，豆芽焯水　　
5，放入大碗中　　
6，青菜焯水　　
7，放入大碗中　　
8，锅中放少许油，将鱼排骨和生姜放入煸炒　　
9，加入5克盐，5克酱油，水煮至鱼排骨熟　　
10，将鱼排骨取出放在青菜上　　
11，在锅里的汤中下入鱼片焯熟即可　　
12，倒在碗上　　
13，锅里倒入辣椒红油(我上次有做哦)　　
14，再下入花椒小火至香，淋在鱼片上即可

注意：鱼片在片的时侯一定要顺刺片,不然会有很多的小碎刺 .　　喜欢辣的朋友可以在放红油的时侯多放辣椒干

戈壁雄鹰 · 发表于 2016-7-30 03:16:46

味道一定不错学习了！感谢分享！

大连小小 · 发表于 2016-7-30 03:45:12

次席学习谢谢分享

青鸟欢歌 · 发表于 2016-7-30 06:20:46

水煮鱼片好吃，口感滑嫩。

蟠龙山人 · 发表于 2016-7-30 13:56:43

学习水煮鱼。感谢张家口红老师分享！

黄肤山雀 · 发表于 2016-7-30 15:32:42

拜读了，了解学习学习，

京城菜鸟 · 发表于 2016-7-31 08:37:15

了解一下

魔临天下 · 发表于 2016-8-1 07:08:43

爱吃的

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