老北京人的消遣——养鸟

张家口红

北京人喜欢养鸟。新得的小鸟，野性未除，必须经由上杠、认食再到认人、学艺，这就是“驯鸟”。将戴好脖套的小鸟用细绳拴到杠上，养鸟人不停用杠子试探，直到小鸟能熟练抓住，自行翻飞到杠上站稳，驯鸟上杠才算完成，这是训鸟的第一步。
北京养鸟历史悠久，从清朝建立便已兴起，至今几百年而不衰，俨然成为老北京民俗文化的重要组成部分。并且影响到天津等周边地区，形成了以北京为中心的鸟文化区域。
北京作为清王朝的都城，养鸟自然随便不得，北京人养鸟讲究的很少养杂鸟，尤其是官宦人家和八旗子弟，养的鸟都是那么几种。到如今，北京人养鸟范围渐广，很多杂鸟也受到了京城玩家的喜爱，但是传统笼鸟仍然是北京鸟界的主流。画眉，百灵，点頦，黄雀，红子是北京最传统也是最主流的鸣鸟。画眉本为江南所产，然而因其婉转的鸣声而享誉全国，北京人遛画眉讲究鸟笼见底，遛起来大有北京爷的范儿，百灵可以说全国北京养的最多，也最受北京人喜爱，百灵不用天天遛，方便，善鸣，若是一只十三套的百灵，那身价可就不一般了。在老北京有文百灵，武画眉之说，说的是文人爱养百灵，这是在北方。在南方，尤其是江南地区，有文人养绣眼之说，但北京人很少养绣眼，这是鸟文化在地域上的差异。点頦是宫廷鸟类，以前都是皇宫专门有人饲养，平常百姓是抓得到养不起，呵呵，到现在点頦也是最费钱的鸟，养的好得喂肉啊。红子可以是北京鸟文化中的特色，感觉别的地方养红字的很少，而在北京，红子是养鸟爱好者的最爱，这在北京人艺的话剧《鸟人》中的三爷身上体现的尤为突出。有人养红子是给黄雀压口，而很多人养红子是专为听叫，北京养红子讲究有音，因此河南红字尤其受到北京人的喜爱。
再来说说黄雀，现在正是黄雀迁徙的时节，北京的黄雀爱好者么早就跃跃欲试了，黄雀是北京人最喜爱的笼鸟，黄雀好养，爱叫，还能学口，在北京的寒冬，屋里水仙盛开，再听着黄雀的鸣叫，那真是一种别样的享受。现在北京人养黄雀要求三大叫口的已经不多了，但是北京人养黄雀的热情却始终不减，就像北京人对京剧的感情一样，忘不了这个音儿。难怪茶馆里的松二爷宁可自己饿肚子也不亏待了小黄雀。
北京人训鸟主要是梧桐和交嘴，训铜嘴的不多，可能认为梧桐要比铜嘴更好训，更聪明一些吧。京韵，京味，北京的鸟文化是中国的北派鸟文化的典型代表，它深厚，醇正，深深地沁入了北京人的心里，历经百年永不退色。
老北京人爱养鸟，调教出好鸟更是人生一大乐事，有鸟为伴，也是体现人与自然和谐的一种方式。不过，在越来越现代化的城市里，再也没有了躲进小院成一统的随心所欲，加之人心浮躁，可能多年前繁花似锦的养鸟传统，会随着时代和生存环境的改变而逐渐萧条。

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