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[讨论] 饲料的问题

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发表于 2016-12-21 10:27:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本人的制料手法是生蛋黄,拌所有粉料,蒸窝头。蒸熟后上颗粒机制作颗粒。颗粒制作完成后晒干或烘干。但在这一步之后,有个小疑惑。但凡是生蛋黄拌的料都有一股油性。如果想要完全把油性烘干或晒干。那饲料的干度就已经很干了,完全很硬(不是荤素硬度,是水分硬度)如果不想把料烘的那么干,但会带一点油性。请问大家的料干湿度是控制到哪个程度?如果控制到没有油性,会不会营养流失很大呢?本人是没有冰箱的,熟蛋黄加工容易变质。所以不考虑这个制作工艺。各位高手都来踊跃讨论一下。
发表于 2016-12-21 15:41:00 | 显示全部楼层
新鲜鸡蛋煮熟剥蛋黄用不了多少时间。
如果是烘干,就不用蒸了。
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发表于 2016-12-21 16:51:18 | 显示全部楼层
帮顶了,祝早出!
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 楼主| 发表于 2016-12-21 17:04:24 | 显示全部楼层

回 1楼(655018) 的帖子

问题是熟蛋黄拌粉料的饲料不耐存放。没冰箱,容易变质啊!
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发表于 2016-12-21 19:57:41 | 显示全部楼层
没别的办法,建议你去买台冰箱,
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发表于 2016-12-21 20:28:19 | 显示全部楼层
熟蛋黄拌粉,再加辅料,不够湿加点水,做成面条状,揉成颗粒,高温烘干,塑料可乐瓶密封存方,可方很长时间。
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发表于 2016-12-21 23:47:21 | 显示全部楼层
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发表于 2016-12-22 08:01:59 | 显示全部楼层
学习了
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 楼主| 发表于 2016-12-22 08:12:31 | 显示全部楼层

回 5楼(655018) 的帖子

烘的很干的那种料的会不会很硬?太硬了,鸟也不喜欢吃啊!我发现我的鸟儿特喜欢吃那种带一点点油性的颗粒料。生蛋黄做出来的都带点油性。
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