一斤鸡蛋能出几两蛋黄粉

奉天斌子 · 发表于 2017-1-25 17:44:25

一斤鸡蛋能出几两蛋黄粉

幸福之春 · 发表于 2017-1-26 11:27:31

帮楼主顶起来学习学习。

光头京喜 · 发表于 2017-1-26 12:33:29

开个玩笑

蛋有大有小，有双黄单黄，还有土鸡蛋洋鸡蛋，还是要看自己的偏好和自己鸟儿的承受能力

qwert222 · 发表于 2017-1-26 22:24:59

引用第2楼光头京喜于2017-01-26 12:33发表的:
开个玩笑蛋有大有小，有双黄单黄，还有土鸡蛋洋鸡蛋，还是要看自己的偏好和自己鸟儿的承受能力

这个说的在理。也不是搞科研。

花鸟逸少 · 发表于 2017-1-27 22:59:42

一斤也就七八个，每个刚出锅的煮鸡蛋，去掉蛋白，湿蛋黄15克/个左右，干蛋黄粉8克/个左右。鸭蛋黄和鸡蛋黄重量比3:4左右。

竹林如海 · 发表于 2017-1-28 08:09:41

一斤也就七八个，每个刚出锅的煮鸡蛋，去掉蛋白，湿蛋黄15克/个左右，干蛋黄粉8克/个左右。鸭蛋黄和鸡蛋黄重量比3:4左右。
楼上和我了解到的情况一致。赞一个

川南小绣 · 发表于 2017-1-28 22:08:49

50G左右

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