老人怕冷少喝茶

张家口红 · 发表于 2017-2-27 17:13:45

老人怕冷少喝茶

研究后发现，老年人在寒冷环境中调节体温或保持体温的能力，与他们每日从饮食中摄取铁元素的多少有关。因此，专家们提醒老年人在冬季适量多吃些含铁丰富的食品，如黑木耳、海带、紫菜、豆制品和猪肝、瘦肉、蛋类等。
同时还有研究表明，饮茶影响铁质的吸收。食物中的铁经胃液的作用以后，高价铁只有迅速转变为低价铁以后才能被机体吸收。茶叶中含有大量鞣酸，易与低价铁结合，形成一种不溶解性鞣酸，从而阻碍铁的吸收，使贫血病情加重。
相信许多人都没有想到，吃正餐时喝茶会减少铁质吸收量达60%，喝咖啡则会减少40%。蔬果及谷类所含的非血质铁质，如果和维生素C同时摄取，可增强人体的吸收，因此医生建议，在吃正餐的同时，老人不妨喝杯果汁或服用100毫克维生素C，可使非血性铁质被人体吸收量增加达四倍之多。文/连淑兰

鹏非长空 · 发表于 2017-2-27 20:52:34

长知识谢谢分享

黄肤山雀 · 发表于 2017-2-28 00:56:03

了解学习学习，

王建春在 · 发表于 2017-2-28 05:28:07

学习了解

青鸟欢歌 · 发表于 2017-2-28 15:43:08

学习学习

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

[转帖] 老人怕冷少喝茶

浏览过的版块