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嗨,来杯早茶:)

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发表于 2017-3-8 19:42:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
#早茶#到店看到桃花开一朵,翻出小庞给的去年的雀舌应应景。

大碗茶用大兔毫,旧绿有些许陈味,入口还感觉的到它的盈翠,用它等着就要来的春天的新茶吧。

今天是38妇女节,祝仙女们节日快乐,随时有好茶喝。




发表于 2017-3-9 01:06:56 | 显示全部楼层
欣赏了,了解一个,
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发表于 2017-3-10 05:39:58 | 显示全部楼层
好,喝喝茶
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 楼主| 发表于 2017-3-11 16:10:04 | 显示全部楼层


#0309早茶#
刚起床就想着今天得来泡水仙,把余量不多的陈水仙用8g袋装好,烧水泡茶拍照,茶还是那个味,水仙就是温柔敦厚;我想待我不以物喜的时候我会更喜欢它的安静。光线折了个角,突然喜欢上这个祭蓝盖碗,它与水仙好搭。

13年的水仙,复焙过,枞味明显,山场味会弱一些。
岩茶的山场气息有一句话形容的很好,茶对于武夷人来说,没什么神秘,就是茶农房前屋后的自然生长环境风土条件与人类工艺的合并。“岩韵”,他们虽然无法用语言解释清晰,却是一种长期的五官长期累积的直觉。因常年生存在这样的环境中并且了解工艺过程,他们的味觉神经反射灵敏,只要茶汤入口一瞬间就可以辨识到自己熟悉的风土味道,就像自己母亲做饭的味道总会留在记忆里;就像说自己的母语根本不用思考语法一非自然。




















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 楼主| 发表于 2017-3-11 16:10:52 | 显示全部楼层
#0309午茶#中午林同学携娇妻到店,一聊才记起刚认识的时候还是10年,转眼已是6年,这几年娶妻生子,他倒是没怎么变,还像刚开始的那样独爱铁观音;(难道喝茶可以养颜??)
用了5克的茉莉银针,带着阳光的午后,花香袭人,有友有香茶,不亦乐乎。

福州茉莉花茶除了下花量外,成本摊算一大部分是在茶胚上,一般等级高的是福鼎大白的烘青绿茶。好看之外,窨制功夫到位,香气绵延,沁人心脾。



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 楼主| 发表于 2017-3-11 16:12:06 | 显示全部楼层

#0311早茶#一个星期中要留两天给老白茶。天气关系,我总是到温度高的时候偶尔泡泡新白茶。09年的寿眉茶片,用喜欢的德钟段泥泡,稍微闷一会,味道浓度正好。白露秋茶的白茶总是甜的很直接。

上星期六山上摘的桃花完全开好,有了这个影青双陆尊,可以看着桃花的花开花落,看不够的春光。如果你那天气正好,何不出去走走;陌上花开,可缓缓归矣。














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发表于 2017-3-12 01:39:35 | 显示全部楼层
了解欣赏。谢谢分享。
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 楼主| 发表于 2017-3-14 18:13:00 | 显示全部楼层
#0312午茶#一天不喝茶总觉得少了点什么,隔壁小卖部买瓶农夫泡最爱的肉桂。像球迷石少说的今天过个年。这种感觉你懂。烧水冲茶入口那一瞬瞬间自己都感动,想了半天,就是这个味。好山场的岩茶到一定价格的时候更多的是价值,心头好的时候是会舍得偶尔奢侈一把的。
扳指杯的釉水如同一汪深潭,迷之美丽。














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 楼主| 发表于 2017-3-14 18:14:04 | 显示全部楼层
#0312午茶#

磊哥的02年的乌金,熟普少喝,真真是见识到了,耐泡度可以天长地久啊啊啊啊啊啊啊啊。这属于熟普中的战斗机了吗,润滑醇。这么比来,我更爱生普多一些。







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 楼主| 发表于 2017-3-14 18:14:47 | 显示全部楼层

#0314早茶#有多久没有泡铁观音了?今天看到库存音韵3只余一斤半瞬间珍惜起来,幽香清甜,这个沾衣欲湿杏花雨的春天,清香的铁观音清新十足。盖碗换影青盖碗会更合适。
你是不是也很久没泡观音了,要不试试?
















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