采杨梅边采边吃  (手机随拍)

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张家口红

浙江余姚素有“中国杨梅之乡”的美称。杨梅是余姚市传统名果，宋代大诗人苏东坡曾赞“闽广荔枝、西凉葡萄，末若吴越杨梅”。”端午杨梅挂篮头,夏至杨梅满山红”，夏至前后，正是江南珍贵果品杨梅应市时节。余姚杨梅具有独特的气候条件和土壤结构，产出的杨梅颗大、色艳、汁多、味重，自古名噪海内外，有“杨梅王国”的美誉。以其品质极佳而闻名国内外，早在汉朝时已列入贡品。目前，全市杨梅栽种面积已达7.2万亩，常年产量1.5万吨左右，居全国之冠。1995年余姚市被中国特产之乡命名组委会命名为“中国杨梅之乡”。 2004年又被评为“杨梅原产地”。每年的六月二十六日是余姚的“杨梅节”。
三七市镇的杨梅在余姚众多地方中是名气最大，产量最多,质量最好的。三七市是杨梅原产地,现存千年古杨梅林.杨梅成熟了，欢迎您来摘!

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吃杨梅有什么好处

　　杨梅为果中珍品，营养价值高，是天然的绿色保健食品。

　　杨梅中含有维生素c、b，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。作为名贵珍果的杨梅还具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。祖国传统医学对它亦有很高的评价，李时珍在《本草纲目》中说杨梅“可止渴，和五脏，能涤肠胃，除烦愦恶气。”民间还习惯挑选上等的杨梅浸于白酒之中，这就是通常所称的“烧酒杨梅”。在赤日炎炎的盛夏，吃上几颗烧酒杨梅，能消暑开胃，令人气舒神爽。

　　优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。，内含丰富的蛋白质、铁、镁、铜和维生素c、柠檬酸等多种有益成份。每百克中含有0.9克，蛋白质79kcarl热量。果实除鲜食外，还可加工成酱、汁、酒、干(密饯)等。

　　杨梅含有多种有机酸，维生素c的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。

　　所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。

　　吃杨梅有什么坏处

　　杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。

　　杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。

　　糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。

　　特别提示

　　食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。


　　食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。

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