|
发表于 2017-11-7 21:17:18
|
显示全部楼层
Re:回 23楼(聆溪音) 的帖子
引用第24楼hbrpqf5于2017-11-05 19:12发表的 回 23楼(聆溪音) 的帖子 :
其实你心里还是没有明白 我发现这里没有一个人说到点子上的和没说一样 告诉你吧 同样食材同样配比 不同制作手法决定着黄腰的生死 懂的会做的黄腰吃了圆膘很好毛紧条顺活蹦乱 或者虽然不懂但歪打正着做对了手法也是一样好状态 就怕不懂的做不对手法黄腰吃了必定亏膘松毛没状态就活不长了… 不明白了。同样食材同样配比,不同的手法是什么意思?难道和烹调一样,还有不同食材的添加顺序或生熟火候的掌握不同的要素吗? |
|