苤蓝

阳春三月 · 发表于 2010-11-17 07:21:01

苤蓝(piělán)（Brassica oleraces var.carlorapa）又名球茎甘蓝，俗名擘蓝、玉蔓青、天津叫撇列、东北叫不留客、人头疙瘩。越南语名（xu hào）。十字花科。芸薹属，一、二年生草本植物。其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用部位不同。

老冯5509 · 发表于 2010-11-17 08:38:28

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琴川老城 · 发表于 2010-11-17 09:13:10

学习了

！

富丰苑 · 发表于 2010-11-17 09:34:32

谢谢分享！！！

酒后茶余 · 发表于 2010-11-17 10:45:46

成熟了。

浪花飞絮 · 发表于 2010-11-17 13:59:05

苤蓝好像是我们这叫芥疙瘩的一种菜，主要用于腌咸菜。

雅鸣 · 发表于 2010-11-17 19:34:50

腌制不错。

虫虫大战 · 发表于 2010-11-17 20:26:14

没吃过

青青 · 发表于 2010-11-18 11:09:47

见识苤蓝, 快成熟了.

攻玉生 · 发表于 2010-11-18 15:20:02

腌制的认识，见到活的反倒不认识了。
学习一下。

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老冯5509 老冯5509 当前离线积分 1789 IP卡狗仔卡	发表于 2010-11-17 08:38:28 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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