我给黄雀做面食的材料及过程

dabqjg · 发表于 2010-12-13 14:20:26

我认为看膘情和季节再决定是否加鸡蛋。

wangg00 · 发表于 2010-12-13 21:22:05

呵呵我做的面食跟你的一样我也有一个跟你一样的粉料机（一套）太好用了

峰子(engli) · 发表于 2010-12-14 08:40:57

引用第11楼wangg00于2010-12-13 21:22发表的:
呵呵我做的面食跟你的一样我也有一个跟你一样的粉料机（一套）太好用了

谢谢支持
最关键是食配出来鸟爱吃

dongdian · 发表于 2010-12-15 10:32:37

呵呵，老乡真有办法。请问蒸玉米面的时候里面放水吗，我蒸的时候用水把玉米面和完上锅蒸，但有的部位干了以后像石头一样硬，用啤酒瓶都碾不开，请问如何改进，谢谢

振昌里 · 发表于 2010-12-15 11:04:03

谢谢峰子朋友再次分享宝贵经验，
第一次给黄确凿的面食配料是：（蛋小米+苏子+花生）的量=玉米面
方法基本和楼主差不多，只是生的，下次我再试试蒸熟的方法。

谢谢楼主。

峰子(engli) · 发表于 2010-12-15 11:58:21

引用第13楼dongdian于2010-12-15 10:32发表的:
呵呵，老乡真有办法。请问蒸玉米面的时候里面放水吗，我蒸的时候用水把玉米面和完上锅蒸，但有的部位干了以后像石头一样硬，用啤酒瓶都碾不开，请问如何改进，谢谢

不加水全面是生面混一起然后直接蒸
加水不成发糕了吗

峰子(engli) · 发表于 2010-12-15 11:58:53

引用第14楼振昌里于2010-12-15 11:04发表的:
谢谢峰子朋友再次分享宝贵经验，
第一次给黄确凿的面食配料是：（蛋小米+苏子+花生）的量=玉米面
方法基本和楼主差不多，只是生的，下次我再试试蒸熟的方法。

谢谢楼主。

谢谢支持向您学习

dongdian · 发表于 2010-12-15 15:00:21

引用第15楼峰子(engli)于2010-12-15 11:58发表的:

不加水全面是生面混一起然后直接蒸
加水不成发糕了吗

多谢老乡指点，顺祝工作顺利，家庭幸福，鸟儿健康！

hawk1982 · 发表于 2010-12-15 21:54:18

顶兄弟的帖子，学习了

四大皆空 · 发表于 2011-1-8 19:41:17

进来学习了，不知道上海的能不能按这比例这样喂

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