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发表于 2006-7-27 19:45:59
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《兰蕙小史》补遗--(续五)
作者：牟安祥
12,赤蕙“程梅”
《兰蕙小史》:“外三瓣短圆紧边，捧心分头合背，龙吞舌，色俏，肩平，间有落一二分者,粗木长干。”留黑白照一帧,并有吴恩元题字;“程梅 清乾隆时出常熟医生程氏家。民国辛酉淳白摄影于九峰阁。”
“程梅”是蕙花梅瓣中杰出代表,自落山至今一直备受爱蕙之人推崇。它以宽阔的叶幅,半垂的叶姿，深绿光亮的叶色,植株雄伟的气势。陪伴艺兰人的春夏秋冬。粗壮的花梗超出叶架,红簪绿花,疏朗有致。外瓣圆整平肩,硬蚕蛾捧心与舌尖上翘的龙吞舌相配得体,构成完美的中宫。真是赤蕙梅中的上佳珍品。但是金无赤金,人无完人,花也是如此，“程梅”花杆略粗了一些;草弱一些开出“分头合背”;开足后肩“落一二分者”等难尽人意,但瑕不掩玉,当推蕙花老八种赤蕙之首，赤蕙之冠。
翻遍记载“程梅”出山的所有史料兰著,均异口同声:“清乾隆时出”。这“乾隆时”是指弘历从雍正十三年(1735年)继位改年号为乾隆,一直到乾隆六十年（1795年）弘历让位的期间六十年。如果以公元年来记载“程梅”的下山后的选出时间,就是1736年--1795年了。但朱克柔1796年(丙辰年)所著的《第一香笔记》为何没有记下此种?这朱克柔是苏州人,离“常熟”也不过就是五、六十公里的路程,且两地当年也都是繁华之地，即使再闭塞,朱克柔这个兰痴,也该有所耳闻。真是令人不解。朱克柔的《第一香笔记》记有“万氏梅瓣”、“彩蟾梅瓣”、“尤氏梅瓣”是否与“程梅”同种异名?看来也不是,这些“俱官种水仙”,说得够明白了。“常熟”是否是“程梅”落山之地?也实在难说。但是选育于“常熟”,恐无人怀疑。选育人是“医生程氏家”。《兰苑记事》中有“程梅培养人小考证”一章,文中说:“嘉兴许霁楼前辈云;此花为程姓医家所莳养。经(顾树启)多方考证,其后代为程志翔,执教于中学,平素爱兰,余素熟识,曾访问程,其花为其先祖所植,目下苏常一带尚流传。程庭中栽兰二十多盆,程梅置中央,以记念传家之花也,其旁有西神、宋梅、绿英等。”程志翔早己作古,但其后人想必仍在。如想知“程梅”选育人之究竞,翻翻宗谱,核对时间,大约也不是件难事。可惜无人去作。
记载“程梅”最早的兰著,当属许霁楼的《兰蕙同心录》了:“乾隆时出常熟医生家。外瓣紧边短圆，色俏光洁异常。捧分头合背，尖如意仰舌。干粗，叶阔带环,赤蕙中推首座也。此花若复发,五瓣亦能分窠,穿腮舌亦能放宕。肩平居多,间有落一二分者。”根据这些兰著的记载,尚有几个问题须要探讨,其一,记载“程梅”花品是“五瓣分窠”还是“分头合背”?从花的品格来讲,“五瓣分窠”是高于“分头合背”的。这两种形式的花,“程梅”是都能开出来的,“此花若复发,五瓣亦能分窠”,就是在“程梅”大壮之苗的花品。这在大多数兰花中,都能体现出这种品种特性,例如春兰“奇种绿云”,草弱常常开出正格荷瓣,但不能说“绿云”便不是“奇种”了。这种例子非常多。因此记载“程梅”的花品还是以它最佳开品为准,剩下的事情留给艺兰人来努力了。其二,《兰蕙同心录》记载“程梅”的舌为“尖如意仰舌”,这与《兰蕙小史》以后所记的“龙吞舌”是乎不相符。“如意舌”与“龙吞舌”是两种不同的舌型,“如意舌”为：舌瓣的形状如古人的“玉如意”头状，平出,有时向下倾但不卷;而“龙吞舌”:舌瓣的形状如传说中龙的下颌的形态,硬而直出,舌端上钩,两缘如突齿,舌中内凹。即然两种舌型不同,那么在记载“程梅”中应该取其一种,可是这两部很有影响的古兰谱却记载有别呢?这个问题还得放进兰艺的历史中去看,《兰蕙同心录》中对舌型的论述和所列品种的描述中,根本就没有提到“龙吞舌”,那时所认定的舌型大致有十种:圆舌、如意舌、刘海舌、方胜舌、微缺舌、大铺舌、执圭舌、大卷舌、吊舌和狭长舌。略晚于《兰蕙同心录》的《兰言述略》中除了多出个“柿子舌”以外,仍然也没有“龙吞舌”的记载。《兰蕙小史》中对“程梅”、“崔梅”、“文元梅”、“涵碧梅”、“武林文蕙梅”、“老极品”等都以“龙吞舌”来记载,可见兰花中名称的产生认定都有一个历史和过程。《兰蕙同心录》那个时期没有“龙吞舌”的提法,所以在“程梅”舌瓣的认定上,以“尖如意仰舌”来描述;《兰蕙小史》那个时期或者在此以前,发现用“龙吞舌”来描述这类舌型更形象,于是“龙吞舌”便应运而生,直至流传下来。现在也有“尖如意仰舌”的用法,不过是区别“尖如意舌”或斜下出的“如意舌”而己。其三,现在艺兰人将“程梅”小蕊的头形归入“五门八式”中的第一门第一式“巧种门”“蜈蚣钳式”,而这“五门八式”到底是谁提出来的呢?可能大多数兰友会说:“萧山沈沛霖”。说得没错。可是真正“萧山沈沛霖”谈蕙蕊的是“三门八形”,与现在所说的“五门八式”有很多不同之处,眼下谈“程梅”,限于篇幅,暂列如下,待以后找机会,将兰蕊也加进去,也就是说“萧山沈沛霖”的兰蕙“九形八式”。慢慢道来。
“萧山沈沛霖”蕙蕊的“三门八形”:“三门”为梅瓣门、水仙门、皱角门;其“八形”为梅瓣门中有癃放三形:蜈蚣钳头形、大三并头形、小三并头形；水仙门中有官种两形:大平切头形、小平切头形;皱角门中有宽边三形:瓜子口头形、净瓶头头形、石榴头头形。按如上所列,“程梅”应归入“梅瓣门中蜈蚣钳头形”。
现在所说蕙蕊的“五门八式”的五门为:巧种门、皱角门、官种门、癃放门、行花门;其八式为,巧种门:蜈蚣钳式、大平切式、小平切式；皱角门:瓜子口式、石榴头式;官种门:杏仁形;癃放门:油灰块;行花门:尖头形。
“程梅”在《兰言述略》中称“程字梅”。日本兰界对此品也推崇备至，与绿蕙“大一品”并称蕙花中“二大天王”，“全日本东洋兰连合会”将其推选为“全盛稀贵品”。目前国内“程梅”苗价在12000--15000元左右,似乎成了传统蕙花价格大攀升的睛阴表。我们这些普通兰友,难得拥有。
将《兰蕙同心录》留诗附后:
医人之俗竹为缘,
更得名花姓氏传;方长守先常不折,
孙枝永保自年年。
时间:2003-8-3 |
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楼主: 兰江
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