粤点美食

汇海 · 发表于 2011-1-1 23:47:59

先此声明，不是打广告。
广州亚运期间，出了一份“西关揾食图”。某个周日按图索骥，来到了这家有着浓浓广州老茶楼味道的“喜点”试试它的点心。点心是广东传统的早餐食品，然而现多被洋快餐所替代，心里有点说不出的感受。
广州有位点心明厨，他就出了一本关于粤点心的书，把如何制作说得一清二楚，还为每款点心配上一首诗。（诗摘于《粤点诗集》）
不说这么多了，上点心。

青青 · 发表于 2011-1-2 08:32:16

感受一下广州老茶楼味道的“喜点“等吃点心。

虫虫大战 · 发表于 2011-1-2 09:17:25

呵呵，没见点心啊。

汇海 · 发表于 2011-1-2 10:30:07

昨晚，论坛12点就关门了，发不上来，今天继续。让各位久等啦！

虾饺

倒扇罗帏暗透衣，嫣红浅笑半含痴。细尝顿感流香液，不枉岭南独一枝。

干蒸烧卖

纤腰细摆面带红，玉洁肤娇乳交融。烧卖原为北风送，喜临南粤情意浓。

凤爪

引来凤凰落宝山，留下仙足遍人间。巧手厨艺为装粉，鸟儿谁能敢比攀。

肠粉

白云山水辗靓浆，胜地沙河粉奇香。中外来宾必先尝，银记为此亦显光。