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查看: 6128|回复: 27

做蛋米只能用蛋黄吗？蛋清不能要吗？

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发表于 2006-10-11 00:31:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
做蛋米只能用蛋黄吗？蛋清不能要吗？
如题！没有做过不知道
各位老是指教
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发表于 2006-10-11 08:48:23 | 显示全部楼层
蛋清基本是水，没多少营养，蛋米用的话不易干，如果炒蛋米用带蛋清的最好。
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大使
发表于 2006-10-11 11:30:23 | 显示全部楼层
蛋清没营养且不好消化
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发表于 2006-10-11 13:40:19 | 显示全部楼层
只用蛋黄和小米.
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发表于 2006-10-11 18:36:55 | 显示全部楼层
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张楠
发表于 2006-10-11 19:31:37 | 显示全部楼层
学习了。
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发表于 2006-10-11 19:44:58 | 显示全部楼层
蛋黄加小米
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发表于 2006-10-11 20:03:23 | 显示全部楼层
把蛋壳擀成蛋壳粉加进去更好.
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发表于 2006-10-11 21:26:35 | 显示全部楼层
蛋清也可以一起用的，另外还要加一些维生素和微量元素，钙和少量的食盐。
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 楼主| 发表于 2006-10-12 00:22:43 | 显示全部楼层
多谢楼上各位指点
长知识了！！
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