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发表于 2011-2-3 22:44:06
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引用第21楼青海湖1于2011-02-03 22:38发表的:
看着就有胃口,过年吃这个真好,可惜我们青海没有!  教你 弄很 简单······买个 萝卜2到3斤···切丝··放 2~3勺盐···放到 菜篮里抛··几分钟···不抛也 可以··把它弄均匀··过10分钟左右···用手 用力的吧萝卜的水挤压··捏 出来··《抛``挤水 都是为了让萝卜吃起来没那么涩``口感更好....上盘...拍··切··上生辣椒···看你喜欢不喜欢辣··喜欢就多点...然后··放上..白糖..6~7勺··看个人口味...··《差点忘了》加上 糯米醋```记得哦糯米醋```〈因为其他的醋弄出来的口味也没那么好```高纯度的呢``1不好控制``2 吃起来对身体也不好...其他的醋呢``会有嗲们异味```〉 放 《一次性杯子的 一半 左右》还是看 你口味 翻几下 即可食用···很不错···清脆爽口···呵呵我从小都是怎么弄的···10多分钟 就可以了···青瓜黄瓜都可以 这样弄·· |
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