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楼主: 浪花飞絮

每日一贴,我参与我快乐接力赛(二)在此开贴

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发表于 2011-3-14 10:57:07 | 显示全部楼层
菠萝蜜 (Artocarpus heterophyllus Lam)学名木菠萝,又名树菠萝,也有写作波罗蜜的。是一种桑科乔木。原产于热带亚洲,在热带潮湿地区广泛栽培。我国海南、广东、广西和云南东南部有栽培。

菠萝蜜 - 基本简介
菠萝蜜菠萝蜜,学名木菠萝,也有写作波罗蜜的。是一种桑科乔木。原产于热带亚洲,在热带潮湿地区广泛栽培。中国海南、湛江等地产量较多。树高15至20米。叶大而硬,绿色有光泽。

有雄花雌花之分,分别生在不同的花序上。雄花序生在小枝的末端,棒状,长数厘米,密密地生着许多很小的花朵(花仅1毫米左右),雌花序生在树干上或粗枝上,椭圆形,也密生着很多雌花。菠萝蜜的果实是聚花果,也叫多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的。因此,它的果实也很大(一般5、6公斤,重者可达20公斤)。

绿色未成熟的果实可作蔬菜食用,棕色成熟的果实可鲜食其果肉,味甜酸而不浓。种子长约3厘米,也可以煮食。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上,这叫“茎花植物”。茎花植物是热带雨林的主要特征之一,只有在多雨的热带地区才有茎花植物生长 。
菠萝蜜 - 选购须知
未成熟的波萝蜜外皮色绿,成熟后会转变为黄色。外型浑圆饱满的果肉较多,按压软的较成熟,才可食用,因未熟的果肉无味且涩。

菠萝蜜 - 保存方法
质量要求:外壳完整新鲜,不破皮,单果大,肉厚香味浓。鉴定质量方法:习惯有擦皮听声。擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断,无乳汁,声音混浊,为已熟果。保存方法:萝筐包装,内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处,在温度11~13摄氏度、湿度85~95%条件下,可保存月余。

由于菠萝蜜是世界上最重的水果,一般重达5-20kg,最重超过50kg,加之果实肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,故被誉为“热带水果皇后”。
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 楼主| 发表于 2011-3-14 15:12:32 | 显示全部楼层
欣赏一下这硕大的水果皇后,看起来很诱人,一定很好吃。
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 楼主| 发表于 2011-3-14 15:30:53 | 显示全部楼层


在马路边见到的中药材路路通
路路通为金缕梅科植物枫香树干燥成熟果序。冬季果实成熟后采收,除去杂质,干燥。
功能与主治:祛风活络,利水通经。用于关节痹痛,麻木拘挛,水肿胀满,乳少等症 。路路通具通利之性,功能行气宽中而止痛,在临床上用于脘腹胀痛、大便不爽等症,可与木香、乌药、枳壳等同用。
能活血通络,可与香附、茺蔚子等配伍;对风湿痹痛、腰腿酸痛、筋络拘挛等症,可与当归、川芎、独活、桑寄生等同用。又有利水消肿的功效,用于水肿,可与茯苓皮、桑白皮、冬瓜皮等配伍。
此外,本品通利之性也能通下乳汁,用于气血壅滞、乳汁不通,可配伍穿山甲、王不留行等药同用。
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发表于 2011-3-14 19:21:45 | 显示全部楼层
路路通作用还不少呢~
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发表于 2011-3-16 05:45:04 | 显示全部楼层








在东南亚有一种水果叫做「Salak」,中文叫它做「蛇皮果」。上尖下圆,红褐色的外皮像蛇皮的鳞片,一个只有鸡蛋那麼大,很多人看了都会害怕而不敢吃这种果实。把皮剥开,那剥皮的声音,真的好像蛇皮一样,然后把一层薄薄的皮撕掉,就会见到果肉了。

蛇皮果的果肉是白中带黄色,但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方,所产的品种略有差异,有些较差的会有臭的气味,而肉质很乾硬,非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好,肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很乾硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果,所以最近也有用蛇皮果做的保养品。

还有一种是泰国的蛇皮果,是比较长身一点,果肉外表有点像榴连,核比较大一点,但味道也很不错,偶然可以在生果店看到,但价钱可不偏宜。
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 楼主| 发表于 2011-3-16 07:57:44 | 显示全部楼层
蛇皮果稀罕物啊,俺第一次见,很好奇呀,不知吃起来是不是真的像苹果一样脆甜...
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发表于 2011-3-16 09:52:32 | 显示全部楼层
蛇皮果好水果好吃

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 楼主| 发表于 2011-3-16 12:19:18 | 显示全部楼层
高山娃娃菜



娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜,其实不然。娃娃菜的营养十分丰富.娃娃菜是一个新品种的小白菜,外形与大白菜一样,只不过个头相当于大白菜的五分之一,也因此被称为娃娃菜。它味道甘甜,价格比普通白菜略高。
娃娃菜营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。
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发表于 2011-3-16 17:37:34 | 显示全部楼层
俺也跟一张吧呵呵~鲜嫩营养,口感微甜
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 楼主| 发表于 2011-3-16 17:47:23 | 显示全部楼层
引用第148楼雅鸣于2011-03-16 17:37发表的:
俺也跟一张吧呵呵~鲜嫩营养,口感微甜
哈哈,真巧啊,雅鸣今天也买娃娃菜啦,这是上午我刚从超市买的娃娃菜,三块钱一包,你买的什么价钱?
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