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乘兴而来 · 发表于 2011-2-11 23:19:19

挑选酸奶的6大关键词

减缓衰老、调节肠胃、排毒养颜，酸奶的好处想必朋友们已经很熟悉了。不过，市场上现在各种酸奶有很多，益生菌、凝固型、果料型……这些形形色色的名词是什么意思?究竟那一款最适合您?
第一：选择活性菌种酸奶
　　不管是何种酸奶，其共同的特点都是含有乳酸菌。但并非所有酸奶的乳酸菌都是活陛菌种。您最好选用带有“益生菌”、“AB菌”等标签的酸奶，这种酸奶的乳酸菌是活性的，活性菌种进入肠胃会更好地发挥保健功效。此外，活性菌数量也很重要，越多越好!

第二：瘦身首选脱脂
　　从脂肪含量来看，酸奶又有全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶之分。国家标准规定，纯酸牛奶的脂肪含量，全脂为≥3.1%、低脂为1.0%～2.0%，而脱脂为≤O.5%。如果您热衷于减肥，脱脂酸奶是个好选择。

第三：关注含糖量
　　有些酸奶品种的糖分非常高，如果您喜欢甜味酸奶但又担心热量超标，不妨选择那些使用代糖(比如使用木糖醇)的酸奶。

第四：钙、VD一个也不能少!
　　酸奶能补钙，不过，买酸奶不仅要看钙含量，强化了维生素D的产品才是最好的选择。

第五：学会看营养标签
　　酸奶从工艺上分为搅拌型与凝固型，二者在口味上略有差异，如凝固型酸奶口味更酸些，但两者的营养价值并没有区别。

第六：认识新型酸奶
　　还有一种酸奶被称为功能酸奶，适用于有特定需求的人群，如低乳糖酸奶、低热量酸奶、维生素酸奶或蛋白质强化酸

逆流成河 · 发表于 2011-2-12 13:17:51

学习了。

青青 · 发表于 2011-2-12 19:46:08

酸奶好东东呀

小鸟飞花 · 发表于 2011-2-12 19:53:58

认识一下新型酸奶！

雅鸣 · 发表于 2011-2-13 15:16:50

俺喜欢红枣酸奶呵呵~

华尔霍德 · 发表于 2011-2-13 21:03:15

认识一下新型酸奶！

杂玩斋 · 发表于 2011-2-15 07:31:24

红枣酸奶味太甜了，不适合老人？？？

乘兴而来 · 发表于 2011-2-15 20:52:36

酸奶的确不错~~

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