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青鸟网-青鸟论坛,青鸟文化艺术,花鸟鱼虫,花鸟交易,花鸟图片,综合文化尽在青鸟网»广场 › 休闲娱乐 › 餐饮美食 › 制作扯白糖【原创图片】

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楼主: 小鸟飞花

制作扯白糖【原创图片】

发表于 2011-2-15 05:54:25 | 显示全部楼层

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小鸟飞花

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发表于 2011-2-15 10:06:34 | 显示全部楼层

我们这好像叫糖瓜，腊月23供灶王爷的

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小鸟飞花

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发表于 2011-2-15 10:30:19 | 显示全部楼层

我的老家~

天津有的，叫拔糖~

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小鸟飞花

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发表于 2011-2-15 11:35:05 | 显示全部楼层

熬糖、刷油、凉糖、起糖、扯糖、定型、剪糖...传统工艺里的活儿不少。想起了儿时的麦芽糖，谢谢分享！

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小鸟飞花

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发表于 2011-2-15 20:09:14 | 显示全部楼层

唤起了儿时的记忆。

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小鸟飞花

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发表于 2011-2-15 20:49:34 | 显示全部楼层

没见过啊~~
谢谢分享~~

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小鸟飞花

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发表于 2011-2-15 20:56:08 | 显示全部楼层

北京也有，就是没见过怎么做，我门叫关东糖，春节时有．

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小鸟飞花

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发表于 2011-2-15 21:04:34 | 显示全部楼层

除了少数民族，汉族的民俗，生活习惯等等都差不多，南北略有差异而以．

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小鸟飞花

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楼主| 发表于 2011-2-15 22:27:25 | 显示全部楼层

感谢大家的支持！

因地域不同，叫法有所不同，其实做法大同小异！

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发表于 2011-2-16 10:05:35 | 显示全部楼层

哇，小鸟版主还拍到了制作过程，很新奇，很有趣。吃过这种糖，却不知原来是这样扯出来的。

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