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楼主: 杂玩斋

鲈鱼

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发表于 2011-3-11 15:35:50 | 显示全部楼层
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发表于 2011-3-12 00:48:58 | 显示全部楼层
鲫鱼..鲈鱼,欣赏一下。
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发表于 2011-3-12 15:34:13 | 显示全部楼层
鲈鱼可不是这样烧的
1.把鱼肚剖开切麦穗花用葱姜汁盐腌制一下大概20分钟
2.拍吉士粉或生粉
3.入油锅炸而不是煎
4.盛出鱼把油倒出
5.利用锅内少许余油翻炒辅料至熟
6.倒入蕃茄沙司1瓶、少许水、适量糖煮沸后加一勺精制油
7.把做好的料倒在鱼身上即完成
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发表于 2011-3-12 15:56:24 | 显示全部楼层

回 12楼(最高境界) 的帖子

6.倒入蕃茄沙司1瓶、少许水、适量糖煮沸后加一勺精制油
要用一瓶沙司???
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发表于 2011-3-12 20:31:37 | 显示全部楼层
好好吃的样子!~~
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发表于 2014-4-10 17:14:24 | 显示全部楼层
顶帖学习学习。
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