饮食小提示

豆儿子 · 发表于 2007-1-12 14:01:14

超市中的熟食大多包裹一层保鲜膜，很多消费者认为这就是层“保护膜”，买回家直接放到冰箱里就行了。事实上，应该把保鲜膜撕掉后再储存。

目前，生产食品保鲜膜的原料主要有三种，分别是聚乙烯（简称PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚二氯乙烯（PVDC）。市面上所售的大多数保鲜膜使用的原料是聚乙烯，由于其在生产过程中不添加任何增塑剂，被公认为是最安全的。

然而，超市中用来包裹食品的保鲜膜也有可能使用聚氯乙烯材质。实验证明，这种保鲜膜为增加其附着力，含有名为乙基己基氨的增塑剂。该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的激素代谢。这种化学物质极易渗入食物，尤其是高脂肪食物，而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物。经过长时间的包裹，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解，食用后会影响人体健康。韩国等政府都已开始禁止使用这种保鲜膜。

对此，消费者可以采取以下办法：回家后就把保鲜膜撕掉，将食物用食品保鲜袋包装起来，再放进冰箱；也可以将食物装在有盖的陶瓷容器中；如果是没有盖的容器，覆盖保鲜膜时，尽量别把食物装太满，以防接触到保鲜膜。

最后要提醒大家，在菜还热着时，也不要盖保鲜膜，因为那样会增加菜中维生素的损失。最好等菜完全冷却后，再盖保鲜膜。

sayonara · 发表于 2007-1-12 15:56:00

好贴,,,,

sunrise · 发表于 2007-1-12 18:07:43

谢谢LZ,学习啦

陈鹏 · 发表于 2007-1-12 18:46:05

受益非浅入口的东西还是要仔细啊

@小王@ · 发表于 2007-1-12 20:43:59

哎，，，，，真是防不胜防呀．．．．

井冈兰 · 发表于 2007-1-12 20:52:16

学习了.....

左右 · 发表于 2007-1-12 20:53:00

学问很多啊。。。。

小宝哥 · 发表于 2007-1-12 21:39:24

学习拉`1！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

蓝天飞翔 · 发表于 2007-1-12 21:52:21

学习了。。。提醒的很好哦

小宝哥 · 发表于 2007-1-12 21:52:44

引用第8楼蓝天飞翔于2007-01-12 21:52发表的:
学习了。。。提醒的很好哦

哈哈`1

账号		自动登录	找回密码
密码			注册