红烧麻油鸭

小鸟飞花 · 发表于 2011-3-18 21:43:27

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先用热水将洗净鸭煮一下，去血水，沥干待用；

待水开后，将火调小点，放姜片；

鸭入锅炖煮40～50分钟；

然后加入料酒、老抽；

起锅前，淋上麻油！

小鸟飞花 · 发表于 2011-3-18 21:45:03

鸭子炖烂了，谁来尝一口！！

浪花飞絮 · 发表于 2011-3-18 22:06:12

引用第1楼小鸟飞花于2011-03-18 21:45发表的:
鸭子炖烂了，谁来尝一口！！

这么诱人的麻油鸭，我可抢先啦，小鸟版主炖鸭的手艺可不一般那，没人来我可独吞啦，哈哈.....

乘兴而来 · 发表于 2011-3-19 00:20:50

引用第1楼小鸟飞花于2011-03-18 21:45发表的:
鸭子炖烂了，谁来尝一口！！

我也来尝尝鸭子~~
麻油是好东西啊~~很补的

猛犸化石 · 发表于 2011-3-19 12:45:43

也来尝尝鸭子。

和谐相依 · 发表于 2011-3-19 14:21:20

好吃的红烧麻油鸭看真不错真香馋

小鸟飞花 · 发表于 2011-3-19 21:20:18

引用第2楼浪花飞絮于2011-03-18 22:06发表的:

这么诱人的麻油鸭，我可抢先啦，小鸟版主炖鸭的手艺可不一般那，没人来我可独吞啦，哈哈.....

浪花版主大驾，红包送上！！

浪花飞絮 · 发表于 2011-3-19 21:36:09

引用第10楼小鸟飞花于2011-03-19 21:20发表的:

浪花版主大驾，红包送上！！

哈哈，谢谢小鸟版主红包。
你也太抬举俺了，俺可没那么大的驾，俺是闻着香味上这儿踅摸好吃的来了。

青海湖 · 发表于 2011-3-19 22:25:30

看真不错.......真香！

香港猫仔 · 发表于 2011-3-20 01:50:25

红烧麻油鸭真香，也来尝尝鸭子。

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