健脑—大鱼头煲花生汤

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<font face=\"宋体\" size=\"3\">　　每年踏入五、六、七月的时候便是学生最繁忙的考试季节。在这段期间父母们亦为其孩子操心。这样我们应该煲一些能增强体质及补脑的汤水。以下介绍两个汤水给大家参考。 <br /><br />　　材料 <br /><br />　　大头鱼　一个 <br /><br />　　花生　　二两 <br /><br />　　生姜　　二片 <br /><br />　　做法 <br /><br />　　新鲜鱼头一个，去鳃后开边、然后洗乾净， <br /><br />　　先将花生用清水浸透、约二十分钟然后洗乾净， <br /><br />　　首先将大鱼头煎至微黄色。将预备好之两片生姜刮去姜 皮，洗净连同大鱼头和花生同放入经煲滚的水中，用中火煲至花生腍熟。 <br /><br />　　配合少许盐调味，即可饮用。 <br /><br />　　注意 <br /><br />　　花生有健脾补肾的功效，再加上以形补形的大鱼头一起煲成的汤水,具有健脾补肾、补脑强健筋骨的作用。</font>

老渔夫

一定好吃！谢谢介绍 [s:9]

常青藤

想得周到----谢谢

公蜂

溜口水了