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下面引用由厘亿十微在 2004/12/15 09:10pm 发表的内容: 还有我特别喜欢慢火熬糖色,看到糖变成金棕色膨胀后,把五花肉放到锅里炒色的过程,粘粘的,亮亮的。..炒过的肉很容易上色,非常漂亮。.和栗子大蒜(我用的熟栗子)一起炖是我的最爱..
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