酱爆鱿鱼圈

和谐相依 · 发表于 2011-5-27 19:53:26

材料:
鱿鱼，郫县豆瓣酱，青椒，洋葱
做法:
1、鱿鱼切圈；
2、水烧开后，下鱿鱼圈焯水；
3、鱿鱼圈变白迅速捞出，浸入冷水；
4、鱿鱼圈沥水空干；
5、锅内油热后，下入一勺郫县豆瓣酱炒香；
6、下入沥好水的鱿鱼圈爆炒；
7、下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下，出锅即可。
小诀窍:
1、不喜欢辣味的可用豆面酱代替郫县豆瓣酱；
2、注意观察不要让酱炒糊粘锅。
此菜操作及其简单，口感鲜嫩，酱香浓郁，配上青椒和洋葱丝，营养丰富，加上一碗白米饭，香喷喷，好吃看得见！怎么样，省时不减品质，有空试试吧！

雅鸣 · 发表于 2011-5-27 21:23:08

鲜美爽口。

乘兴而来 · 发表于 2011-5-27 22:16:33

简单易学~~
多谢了~~

chinazku · 发表于 2011-5-28 18:47:44

一定会很爽口，学习

番茄兄弟 · 发表于 2011-6-5 12:59:02

看着就想吃

nikko · 发表于 2011-6-9 10:53:10

学习一下

亮亮哥 · 发表于 2011-6-9 20:42:37

好有空试一试

简单游 · 发表于 2011-6-28 11:04:24

试试。

逸香轩 · 发表于 2011-7-4 19:32:49

学习一下

湛蓝天空 · 发表于 2011-7-11 21:32:40

曾经尝过，新鲜可口

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