蛋黄的制做和饲料（粉料）保存问题？

偏爱鸟笼 · 发表于 2007-9-24 15:53:21

问题1：鸡蛋煮熟去壳去清后，留下蛋黄，这时蛋黄还有水分，需要把蛋黄掰成几瓣放在太阳下或是通风的地方晒干或是风干吗？（或是不需要这一步骤）最后在和其它粉料放在一起搅匀。
  问题2：不知道这样的粉料（黄豆粉+蛋黄+枸杞+虾粉）约500克，怎么保存不会变质？

         希望各位老师给我个答案！！
               谢谢！！！！！！！

arthur88 · 发表于 2007-9-24 17:37:24

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白云 · 发表于 2007-9-24 18:15:39

粉料一定是要弄干的,否则容易变质,,,,就算放冰箱里,也是干粉才保存的好,,,

偏爱鸟笼 · 发表于 2007-9-24 21:27:22

引用第2楼白云于2007-09-24 18:15发表的 :
粉料一定是要弄干的,否则容易变质,,,,就算放冰箱里,也是干粉才保存的好,,,

请问白大姐你是怎么弄干的呀？

白云 · 发表于 2007-9-24 21:33:01

用微波炉,又快又干净,

偏爱鸟笼 · 发表于 2007-9-27 21:33:31

引用第4楼白云于2007-09-24 21:33发表的 :
用微波炉,又快又干净,

白大姐能告诉我微波具体的弄法吗/？比如：什么火候，时间等等--------谢了先！！

白云 · 发表于 2007-9-27 21:50:11

高火1分钟,一次次递减,直到干的八成了,再等自然风干,
干透了入玻璃瓶,我大概十天做一次料,不放冰箱,

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arthur88 arthur88 当前离线积分 116 IP卡狗仔卡	发表于 2007-9-24 17:37:24 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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