花蛤蒸蛋

儒子牛 · 发表于 2011-7-26 16:03:26

原料：柴鸡蛋、花蛤、白开水、盐、生抽、香油。

1. 原料：柴鸡蛋2-3枚、花蛤少许、白开水适量调味：盐、生抽、香油各适量

2. 花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙，用刷子将壳涮洗干净。

3. 花蛤入沸水锅中汆烫至壳开，捞出沥干水。

4. 花蛤用剪刀取尖、贝部分，剩余丢弃。

5. 鸡蛋磕开加入少许盐打散。

6. 打匀之后过筛去掉蛋液泡沫。

7. 加入鸡蛋液两倍的白开水。（或温水）

8. 放入花蛤肉搅匀。

9. 盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎

显示全部楼层 · 发表于 2011-7-26 17:42:05

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雅鸣 · 发表于 2011-7-27 02:10:50

味鲜嫩香~

乘兴而来 · 发表于 2011-7-27 11:16:45

营养健康花蛤蒸蛋~~

鸟儿笼 · 发表于 2011-7-27 11:25:44

学习了

mini252 · 发表于 2011-8-20 13:18:44

好这一口

水上人生 · 发表于 2011-8-21 22:10:03

没有图片呀呵呵不知道怎么做

路易威登 · 发表于 2011-8-25 09:53:57

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黄埔圣华 · 发表于 2011-9-5 22:53:13

学习了~！！

青鸟欢歌 · 发表于 2011-9-6 00:04:50

学一招，进一步。

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家中养绣该用户已被删除	发表于 2011-7-26 17:42:05 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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路易威登路易威登当前离线积分 5894 IP卡狗仔卡	发表于 2011-8-25 09:53:57 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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