新手

小阿庆 · 发表于 2007-11-5 10:38:17

用井水可以泡茶吗?

宜兴人 · 发表于 2007-11-5 12:24:38

井水属地下水，悬浮物含量少，透明度较高。但它又多为浅层地下水，特别是城市井水，易受周围环境污染，用来沏茶，有损茶味。所以，若能汲得活水井的水沏茶，同样也能泡得一杯好茶。唐代陆羽茶经中说的“井取汲多者”，明代陆树声煎茶七类中讲的“井取多汲者，汲多则水活”，说的就是这个意思。

小阿庆 · 发表于 2007-11-5 16:35:56

谢了

宜兴人 · 发表于 2007-11-5 20:59:05

没什么,以后多多合作啊!!!

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