柴鸡烧土豆

乘兴而来 · 发表于 2011-8-15 23:04:46

小时候听大人讲，到了共产主义，天天都可以吃到土豆烧牛肉。您也听说过吧！哈哈
现在虽已立秋天气渐凉，但是暑气难消。今儿心情不错，加上天气不热，于是便把共产主义的菜肴改为了“柴鸡烧土豆”，看看能否使我的境界更高一层。嘿嘿
接下来请朋友们品尝一下这道改进的共产主义菜怎么样啊！！！

先来俩土豆

洗净削皮后切块

柴鸡切块（现在柴鸡贵啊，这么一只要30多块呢）

葱姜干辣椒花椒盐冰糖碎末

锅内倒油放入冰糖炒至微黄，再倒入土豆块

土豆块炒好，色泽微黄，捞出备用（您看这颜色，这就是冰糖的作用）

把葱姜干辣椒花椒盐一起倒入还有剩油的锅内

炒出香味把鸡块倒进去接着炒，这时要放一点水

鸡块快炒好后，与土豆块一起来锅内翻炒

炒个两三分钟就可以出锅了（成盘后放两片花瓣）

这样一盘柴鸡烧土豆就好了，朋友您觉得怎么样哦？

对了，炒鸡块的时候还要放一茶匙蜂蜜，同样是为了上色！！！

天津老欣 · 发表于 2011-8-15 23:33:50

看得我都饿了。。。

雅鸣 · 发表于 2011-8-15 23:40:56

味道鲜美的柴鸡，蜂蜜、两片红花瓣点缀的好，红火的共产主义好日子似蜜甜~~

乘兴而来 · 发表于 2011-8-15 23:44:00

引用第1楼天津老欣于2011-08-15 23:33发表的:
看得我都饿了。。。

那就麻利儿的啊~~
哈哈

乘兴而来 · 发表于 2011-8-15 23:46:13

引用第2楼雅鸣于2011-08-15 23:40发表的:
味道鲜美的柴鸡，蜂蜜、两片红花瓣点缀的好，红火的共产主义好日子似蜜甜~~

谢雅鸣版版点评~~
欢迎您品尝~~

小鸟飞花 · 发表于 2011-8-15 23:50:39

好厨艺，真好做夜宵，呵呵！

乘兴而来 · 发表于 2011-8-16 14:04:25

引用第5楼小鸟飞花于2011-08-15 23:50发表的:
好厨艺，真好做夜宵，呵呵！

请小鸟版版尽情享用~~
哈哈

青青 · 发表于 2011-8-16 14:17:54

大厨出手了，柴鸡烧土豆享受共产主义乐趣。

乘兴而来 · 发表于 2011-8-16 19:58:47

引用第7楼青青于2011-08-16 14:17发表的:
大厨出手了，柴鸡烧土豆享受共产主义乐趣。

哈哈
与青青版版共享啊~~

子夜迷惑 · 发表于 2011-8-16 20:54:29

看来“柴鸡烧土豆”这个菜只能有青鸟团队的成员门享用了，哈哈！

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柴鸡烧土豆

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